Нож Kiritsuke кухонный японский дамасский VG10 стальной 30 см японские суши сашими лосося филе рыбы шеф-повара кухонный нож 4,2 W

Описание

Эргономичный японский кирицукэ с Дамасским узором лезвие на ядре VG10 суши/сашими Нож Ресторан/отель кухня шеф-повара нож 4,2 Вт

Материал лезвия:Импортированный японский VG10 ядро, 33 слоя дамасской стали.

Лезвие Длина:300 мм (одноконический правый край)

Лезвие Ширина:45 мм

Ручка Материал:Сапеле дерево + Эбеновое дерево + Рог буйвола + медное кольцо

Твердость по роквеллу Класс C весы:58-60 высокая отключающая способность

Сила резания:(6,0-8.0N).

Посылка

-Изысканная дубовая деревянная коробка + оболочка упаковка.

Подпись 67 слоев дамасский узор-Уникальный дамасский узор и VG-10 режущая сердцевина предназначены для повышения прочности, повышения устойчивости к пятнам и получения наилучшей производительности резания.

Исключительная резкость-Этот нож приносит Вам ультра-остроту. Это лезвие скользит по мясу, лососею, рыбе и суши с минимальным усилием.

Сохраните оригинальный вкус-С одной окантовкой дизайн этого шеф-повара нож легко контролировать нарезки тонких кусочков сырой рыбы, сашими, суши и лосося, и не повредить качество и изменить вкус. Лучший нож для суши, очень рекомендуется.

Сверхострое крепление края-Эксклюзивная технология термической обработки для достижения HRC 58-60 делает наши лезвия ножей чрезвычайно острыми на удивительное долгое время.

Эргономичный дизайн ручки и ножны для ножа-Высококачественная ручка из натурального дерева ручной работы с помощью 7 процессов, минимизирует натяжение запястья, обеспечивая надежный и удобный захват, независимо от размера вашей руки или места, где вы захватываете. Защитные для работы с ножом, вы можете хранить или переносить его более безопасно и удобно.

Ручка

1. Специальный эргономичный дизайн ручной работы, идеальный баланс. Экономия труда.

2.Восьмиугольный эбенового дерева ручка, С премиум Рог водного буйвола (цвет варьируется) и латунный медный кольца. Превосходное управление рукой, ловкость и комфорт. Нескользящий Захват.

3. Крышка Sapele с гравировкой идеально сочетается с верхней частью.

4.100% ручка ручной работы, более прочная.

В целом

-Идеальный подарок для домашних поваров и профессионального шеф-повара.

-Идеально подходит для рыбы/мяса/овощей/фруктов и т. д. не рвет и не скрежет, только безжалостная эффективность.

Материал лезвия от японской компании. Качество гарантировано.

-Этот нож не предназначен для использования на твердых предметах, таких как замороженные продукты, кости, скорлупы и низкокачественные разделочные доски. Он предназначен специально для использования только для бескостных рыб.

-Этот вид немецкой стали не нержавеющий и будет пачкать с использованием. Окрашивание является нормальным и не повлияет на производительность лезвия или продуктов, которые вы режете. Однако, если вы хотите избежать окрашивания, держите лезвие как можно более сухим, прежде чем оно будет убрано для хранения. При возникновении пятен большая часть может быть удалена с помощью ластика ржавчины.

-Ручная стирка мягким мылом. Не ставьте в посудомоечную машину. Для обслуживания info. И профессиональная заточка ножей свяжитесь с нами.

Верхний Ножи!