Описание
DoubleDragon Rum Turbo Hambleton Bard
Турбо-дрожжи для приготовления настоящего качественного рома. Новинка 2019 года от производителя дрожжей Hambleton Bard, Великобритания.
Инструкция
Залейте 21 литр теплой воды (35°С) в ферментер объёмом 30–33 литра, добавьте 4,5 кг декстрозы или сахара и 2 кг мелассы и размешайте до полного растворения. При необходимости доведите объем жидкости до 25 литров. Засыпьте содержимое пакетика с дрожжами и размешайте. Поставьте бродить при комнатной температуре 22–28°С. Максимально допустимая температура работы дрожжей 35°С. Брожение в течение 7 дней при температуре 22–28°С.Содержание алкоголя в браге: за 7 дней эти дрожжи дадут браге до 15% спирта.Для самого максимального эффекта мы советуем использовать эти дрожжи именно в комбинации сахара с мелассой.Брожение мелассы может протекать очень активно, поэтому рекомендуется не использовать гидрозатвор.