SHUOOGE Полный Тан шеф-повара нож ручной работы кованые высокоуглеродистой плакированной стали кухонные ножи Кливер филе нарезки широкий нож мясника

SHUOOGE Кухня нож

Материал: ручная работа кованая Высокоуглеродистая стальОсобенность 3: универсальный, прочный и встроенный, чтобы сопротивлятьсяОсобенность 2: лезвие из высокоуглеродистой сталиРучной ковки шеф-повара НожиРучка: Встроенный Стальной хвостовик + дерево + заклепка крепления,Толщина лезвия: 3 ммМатериал ручки: Высокоуглеродистая стальТвердость: HRC 52 plusmn 2

Эй, это 100% нож ручной работы. Он изготовлен из высокоуглеродистой нержавеющей стали, покрытой стальным лезвием. Процесс его эксплуатации очень сложен. Время изготовления ножа больше, чем у обычного ножа. Он должен быть постоянным в процессе производства. В закалки-молоток-закалка-Зажимная сталь-молоток-закалка и другие непрерывные циклы операций.Тушение брызг составляет 780 градусов, а температура-180-200 градусов.Эта операция гарантирует твердость и остроту этого ножа.Если использует правильно. Вы можете использовать нож 15-20 лет.Поэтому каждый такой нож по цене более $30.Если он ниже этой цены, такой нож не отличается от обычного ножа.Китайский кухонный нож, выкованный вручную, изготовлен из высокоуглеродистой стали, ручка и лезвие интегрированы без пайки, что является твердым и прочным для устранения сломанной ручки.Ножи заточены вручную работниками с более, чем 30-летним опытом работы с помощью натуральных нож шлифовальные добываемых из Mount Emei. По сравнению с кухонными ножами, сделанными с механическими способами, срок службы таких ножей дольше.Благодаря мастерству закалки, сделанной опытными работниками, и уникальной технологии формирования с различными способами нагрева, равновесие между жесткостью и упорностью таких ножей является гарантией, чтобы сделать их более прочными.Кованые ножи обладают более высоким содержанием углерода. Следует обратить внимание на чистку, кислые или щелочные вещества не могут оставаться На лезвиях в течение длительного периода. Такой нож протирается насухо после чистки. На нее может быть нанесено некоторое растительное масло, если оно не используется в течение длительного времени. И он должен быть помещен в сухом месте для хранения