2 размера стальной китайский стиль Мясник Убойный нож шеф-повара рубящий нож кухонный нож для мяса ножи сантоку

Описание продукта:Название: кованый нож повара ручной работыДлина лезвия: 18/19 смШирина лезвия: 11/12 см (самая широкая точка)Толщина лезвия: 5 ммВес нетто: 505/575 г (это требует сильного контроля)Твердость: 58-60 HRCМатериал: Кованая Высокоуглеродистая сталь ручной работы.Ручка: палисандрХарактеристики: бритва с высокой твердостью, жесткая, легко режет кости, более экономичная, убойная проще!Комплектация: 1 шт.Примечание: возможны незначительные отклонения в измерениях из-за ручного измерения.